Beeri Jonatán a Culinary Institute of Europe egyéves Kulináris művészetek című képzését végezte el. Itthoni konyhai munkái után tavaly ősszel egy hónapot a világ legjobbjának… Read More »A világ legjobb éttermében, a Geraniumban stázsolt egyik diákunk – élménybeszámoló Koppenhágából
Ádám Csaba 2013-tól tavaly év végéig vezette az Olimpia éttermet, amellyel komoly hírnevet szerzett magának. Azóta rövid távú projekteken dolgozik, éttermek számára fejleszt menüket és… Read More »„Korábban én is nagyon nehezen tudtam elképzelni hús nélkül miként lehet menüt írni” – Ádám Csabával, a Vegetáriánus szakács programunk vezető oktatójával beszélgettünk
Kreif Zsuzsi és Zétényi Bori animációs filmrendezőként tettek szert ismertségre, most pedig egy új oldalukról mutatkoznak be: kulináris művészetekhez kapcsolódva gasztronómiai utalások hatják át sci-fi ihlette… Read More »Kreif Zsuzsanna és Zétényi Borbála Gasztrológiai előrejelzés című kiállítása a Culinary Institute of Europe-ban
Idén szeptemberben az országban elsőként angol nyelvű Vegetáriánus szakács képzést indít a Culinary Institute of Europe. A képzésünk célja, hogy a diákok az öthónapos kurzus… Read More »Szeptemberben indul első vegetáriánus szakács képzésünk!
Mindenkit szeretettel várunk 2022. május 17-én 18 órától Steven Sallybanks ‘Sketches From Nature – And their relation to painted film backdrops’ című kiállításának megnyitójára. Steven… Read More »Steven Sallybanks hollywoodi díszletfestő alkotásaiból nyílik kiállítás a CIE-ben
Áprilisban egészen új módon hódolunk a gasztronómiának a Culinary Institute of Europe-ban. Szeretettel meghívunk minden érdeklődőt Kovács Lehel: Anemoia – Nosztalgia egy sosem volt idő… Read More »A száz gombócos fagylalt – fagylaltos grafikákból nyílik kiállítás a Culinary Institute of Europe-ban!
Kulináris Művészetek programunk 2015-ben indult, és azóta nagy sikerrel évente két alkalommal, februárban és szeptemberben indulnak csoportjaink magyar és angol nyelven. Az egyéves képzés során… Read More »Kulináris Művészetek programunk 10. évfolyama is levizsgázott
Egyedülálló módon angol nyelven indítottunk államilag akkreditált cukrászsegédrészszakma-képzést február 11-én. A kurzus naprakész tudást ad a résztvevőknek a hazai és külföldi oktatógárdának köszönhetően, az alaptechnikákra… Read More »Elindult Magyarország első akkreditált cukrászsegéd-képzése angol nyelven
