Beeri Jonatán a Culinary Institute of Europe egyéves Kulináris művészetek című képzését végezte el. Itthoni konyhai munkái után tavaly ősszel egy hónapot a világ legjobbjának… Read More »A világ legjobb éttermében, a Geraniumban stázsolt egyik diákunk – élménybeszámoló Koppenhágából
Ádám Csaba 2013-tól tavaly év végéig vezette az Olimpia éttermet, amellyel komoly hírnevet szerzett magának. Azóta rövid távú projekteken dolgozik, éttermek számára fejleszt menüket és… Read More »„Korábban én is nagyon nehezen tudtam elképzelni hús nélkül miként lehet menüt írni” – Ádám Csabával, a Vegetáriánus szakács programunk vezető oktatójával beszélgettünk
Kreif Zsuzsi és Zétényi Bori animációs filmrendezőként tettek szert ismertségre, most pedig egy új oldalukról mutatkoznak be: kulináris művészetekhez kapcsolódva gasztronómiai utalások hatják át sci-fi ihlette… Read More »Kreif Zsuzsanna és Zétényi Borbála Gasztrológiai előrejelzés című kiállítása a Culinary Institute of Europe-ban
Az Igényes férfi magazin legújabb, húsmentes kurzusunkról. Tovább
A Hype&Hyper cikke a magyarországi japán gasztronómiáról. Tovább
A Magyar Konyha interjúja Maki Stevensonnal, a CIE alapítójával. Tovább
A Nosalty interjúja Maki Stevensonnal, a CIE alapítójával. Tovább
Egyéves Kulináris művészetek képzésünk 2016-ban indult, mostanra pedig már évente kétszer, szeptemberben és februárban kezdik meg tanulmányaikat a magyar és angol nyelvű csoportok. 2022 május-júniusában… Read More »Kulináris Művészetek programunk 11. évfolyama sikeresen levizsgázott!
Idén szeptemberben az országban elsőként angol nyelvű Vegetáriánus szakács képzést indít a Culinary Institute of Europe. A képzésünk célja, hogy a diákok az öthónapos kurzus… Read More »Szeptemberben indul első vegetáriánus szakács képzésünk!
Mindenkit szeretettel várunk 2022. május 17-én 18 órától Steven Sallybanks ‘Sketches From Nature – And their relation to painted film backdrops’ című kiállításának megnyitójára. Steven… Read More »Steven Sallybanks hollywoodi díszletfestő alkotásaiból nyílik kiállítás a CIE-ben
