ÜDVÖZLÜNK!

A Culinary Institute of Europe története 2016-ban indult, amikor Maki Stevenson, az intézmény alapítója felismerte az igényt a magas színvonalú és a nemzetközi elvárásoknak is megfelelő gasztronómiai képzés iránt. Az első, angol és magyar nyelven egyaránt elérhető Kulináris Művészetek néven indult képzés évek óta tartó töretlen sikerére való tekintettel 2022-ben tovább bővült a képzéseink kínálata Cukrász Művészetek, valamint Vegetáriánus Szakács képzésekkel. A képzés gerincét az alaptechnikákra és a kulinária meghatározó trendjeinek szinergiájára épülő, saját fejlesztésű tananyagunk adja, amit a hazai és nemzetközi, jelenleg is aktív szakemberekből álló oktatógárda iránymutatásával sajátítanak el a résztvevők. Célunk, hogy a kurzus végére erős gyakorlati ismeretekkel rendelkező szakembereket képezzünk, akik az éles helyzetekben is megállják a helyüket, itthon és a nemzetközi porondon egyaránt. A képzés nyelve a magyar és az angol, így hazai és külföldi diákokat egyaránt szeretettel várunk iskolánkban. Képzéseink engedélyezettek, így elvégzésüket követően államilag elismert részszakmát szerezhetnek a résztvevők.

Képzéseink három lépcsőből állnak, az alapokat nyújtó szakács– illetve cukrászsegéd képzést vegetáriánus szakács, kulináris vagy cukrász művészetek és angol szakmai nyelv oktatás egészíti ki.

KIKET VÁRUNK?

Fontos megjegyezni, hogy intézetünkben professzionális gasztronómiai képzés folyik, így minden résztvevőnek, függetlenül motivációjától el kell fogadnia a szigorú képzési feltételeket, a folyamatos otthoni gyakorlást és a külső szakmai gyakorlati munkát. Amennyiben tényleg csak a hobbi főzés érdekel, ajánljuk inkább figyelmedbe partner intézetünk, a  Makifood főzőiskola kurzusait.

… A gasztronómia valamilyen területén már elhelyezkedett szakembereket, akik naprakész tudással és elismert tapasztalattal rendelkező séfektől tanulva szeretnék tovább fejleszteni tudásukat. 

…A gasztronómia szerelmeseit, „lelkes amatőröket”, akik eddig megszerzett ismereteiket szeretnék rendszerbe foglalni és tökéletesíteni.

… A jelen és a jövő vállalkozóit, befektetőit akik belülről szeretnék megismerni a konyha és a gasztronómia világát. 

… A kimeríthetetlen tudásvágyú diákokat, akik meglévő tanulmányaik mellett szeretnének további új, és a munkaerőpiacon jól hasznosítható tudást szerezni