BIRÓ NORBERT
Biró Norbert 11 évig a Baraka étterem konyhafőnöke volt. Előtte a Four Seasons, Kempinski és Ritz-Carlton hotelek nyitócsapatainak sous chefjeként dolgozott. 2016-ban elnyerte a Best of Budapest díjkiosztón az év séfjének járó díjat.
MAKI STEVENSON
A képzés nemzetközi oktatói gárdáját a tízenkét év oktatási tapasztalattal rendelkező Maki Stevenson séf vezeti. Szakács képesítését a New York-i Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts-on szerezte, Magyarországra kerülve 2007-ben indította el saját főzőiskoláját, Makifood néven. 2017-ben Maki megkapta a japán konyhaművészet jószolgálati nagykövete címet.
NÁBELEK ZSÓFIA
Nábelek Zsófi a váci Desszertszalonban kezdte a cukrász pályát, majd a balatonszemesi Kistücsök Étteremben folytatta. A MÁK-ba gyakornokként került, ahonnan 4 év után vezető cukrászként távozott. A cukrászat mellett kommunikáció szakon végzett. Számos print és online kiadványban olvashatóak cikkei, receptkönyvek szerkesztője, foglalkozik tanácsadással és receptfejlesztéssel.
ÁDÁM CSABA
Több mint 25 éves pályafutás áll Csaba mögött a vendéglátásban , szűkebben értelmezve, a konyhában. Ennek legutóbbi állomása az Olimpia étterem volt, melyet 8 és fél évig üzemeltetett. Jelenlegi szakmai célkitűzéseit a húsmentes konyha/étkezés finomítása és népszerűsítése határozza meg.
KISS KRISZTIÁN
Krisztián a Novotel szállodában kezdte a pályafutását, onnan a Gundel étteremben folytatta, majd belekóstolt az itthoni magán cukrászdák világába. Mindig is vonzotta az utazás, így kezdett el luxus óceánjárókon dolgozni. Főcukrászként a Regent Seven Seas hajókon dolgozott, majd az utóbbi tíz évet a Disney Cruise Line hajón dolgozta mint Executive Pastry Chef.
BARHÓ SZABOLCS
Barhó Szabolcs 16 éves kora óta dolgozik konyhán. A Kodolányi János főiskola turizmus-vendéglátás szakán diplomázott. 8 éve erősíti a Michelin-csillagos Borkonyha csapatát. Többször stázsolt Londonban, többek közt Dinner by Heston Blumenthal két Michelin-csillagos éttermében.
SIPOS ANDRÁS
András a Gundel Károly szakács iskolában végezte el a szakács képzést. Olimpia étterem után a nU bisztróban volt szakács, aztán séfhelyettes majd séf. 4 év után onnan a Susu Budapestben majd a Beefbarban folytatta munkásságát. Jelenleg a Continental group cégcsoport Excetutive séfe, 2 étteremért és egy rendezvény helyszínért felel, mint az ételek minőségét, mint a napi operatív működését biztosítja.
ALWAZIR SARAH
STEPHANE GERPHAGNON
Stephane Dél-Franciaországban született. Lyonban végezte a cukrász iskolát. Dolgozott Párizsban, Melbourne-ben és Londonban. 2007-ben költözött Magyarországra, ahol kezdetben a Lukács Cukrászdában, majd Takács Lajossal az Olimpiában dolgozott. Több évig volt a La Praliné és az á table! vezető cukrásza.
