Küldetésünknek tekintjük, hogy hozzájáruljunk a magyar gasztronómia fejlődéséhez azáltal, hogy olyan szakembereket képzünk, akik elhivatottak és igazi szerelemmel tekintenek a főzésre. Azért, hogy minél több tehetség kulináris karrierje indulhasson el, 2024-től ösztöndíjprogramot hirdetünk, melynek keretében az arra alkalmasnak ítélt diákok kedvezményesen végezhetik el a Culinary Institute of Europe bármely képzését.
2016-ban a Culinary Institute of Europe azzal a céllal jött létre, hogy betöltse azt a jól látható űrt, ami a magyar gasztronómia oktatást jellemezte, és egy olyan kimondottan fine dining fókuszú oktatási intézmény jöjjön létre, amely a nemzetközi trendekkel összhangban, modern környezetben és tananyaggal képzi a jövő gasztronómiai szakembereit.
Az elmúlt nyolc évben ennek szolgálatában az első és legátfogóbb Kulináris művészetek programon túl elindult a Cukrász művészetek képzés, valamint az országban egyedülálló módon 2022 óta Vegetáriánus szakács képzésen is bővíthetik a húsmentes ételkészítés terén az ismereteiket a diákok. A programok sikeres elvégzését követően a diákok államilag elismert magán oklevelet kapnak, aminek birtokában az állami vizsga (erre mi mindenkit felkészítünk) letételét követően szakács- és cukrász részszakmát szerezhetnek.
Most egy további lépést teszünk a céljaink elérése érdekében. 2024-től ösztöndíjprogramot hirdetünk a kiemelkedően tehetséges és a szakma iránt elhivatott diák számára, hogy akkor is megvalósíthassák álmukat, ha ez nagy anyagi kihívást jelent a számukra. Az ösztöndíjprogramba felvételt nyerő diákok így bármely professzionális gasztronómiai programunkat nagyjából 30 százalék kedvezménnyel végezhetik el. Az ösztöndíjprogramban résztvevő diákok száma nincs korlátozva.
Miként lehet felvételt nyerni a Culinary Institute of Europe ösztöndíjprogramjába?
A programba való jelentkezésen túl a diáknak az alábbi dokumentumokat is le kell adnia ahhoz, hogy esélyes legyen az ösztöndíj elnyerésére:
– rövid bemutatkozó
– motivációs levél
– jövőbeli tervek ismertetése
– attól függően, hogy mely programra jelentkezik, a pályázó röviden mutassa be leginkább kedvelt részterületét a gasztronómián belül.
A pályázat elbírálása során előnyben részesülnek azok a hallgatók, akik a jövőben rész- vagy teljes munkaidős állást vállalnának az intézmény által felkínált helyen.
A pályázatokat a Culinary Institute of Europe szakmai vezetősége bírálja el a diákkal folytatott felvételi beszélgetés, valamint a beadott pályázati anyag függvényében.
