oktató

Kiköltözött Londonba, majd saját cukrászdát nyitott: cukrász oktatónkkal, Sarah Alwazirrel beszélgettünk

augusztus 15, 2023augusztus 18, 2023

Tavaly februárban indult el a Culinary Institute of Europe egyéves Cukrász művészetek programja, melynek oktatógárdáját számos hazai és külföldi cukrászok alkotják. Sarah Alwazir 2009-ig Magyarországon… Read More »Kiköltözött Londonba, majd saját cukrászdát nyitott: cukrász oktatónkkal, Sarah Alwazirrel beszélgettünk

„Korábban én is nagyon nehezen tudtam elképzelni hús nélkül miként lehet menüt írni” – Ádám Csabával, a Vegetáriánus szakács programunk vezető oktatójával beszélgettünk

december 15, 2022március 4, 2024

Ádám Csaba 2013-tól tavaly év végéig vezette az Olimpia éttermet, amellyel komoly hírnevet szerzett magának. Azóta rövid távú projekteken dolgozik, éttermek számára fejleszt menüket és… Read More »„Korábban én is nagyon nehezen tudtam elképzelni hús nélkül miként lehet menüt írni” – Ádám Csabával, a Vegetáriánus szakács programunk vezető oktatójával beszélgettünk